على العشاء.. جربي الرقاق المحشو عسل وجبن
استمتعي مع عائلتك بوصفة الرقاق المحشو عسل وجبن، كل ما عليكِ فعله هو اتباع خطوات الشيف الشربيني وشاركينا برأيك في الطريقة.
المقادير:
• رقاق طري
• جبن قريش
• عسل أبيض
• سمن
• عين جمل
• نعناع
• زعتر
• كريمة لباني
• مرقة
خطوات التحضير:
• اجرشي عين الجمل باستخدام كبة كهربائية.
• اخلطيه مع الجبن والنعناع المفروم والزعتر الجاف وقليل من الكريمة اللباني والعسل.
• ضعي مرقة على النار وضيفي إليها سمنا ثم اسقي بها الرقاق.
• ادهني صينية بالسمن ورصي الرقاق المسقي.
• ضعي عدة طبقات ثم خليط الجبن ثم مزيد من طبقات الرقاق.
• ادهني وجه الرقاق بالسمن وأدخلي الصينية إلى فرن ساخن حتى يحمر وجهها ثم قدميها.
