"رجال الأعمال" تؤكد أهمية التوسع في زراعة الأرز لتحقيق الأمن الغذائي

قال المهندس مصطفى النجاري رئيس لجنة الزراعة بجمعية رجال الأعمال، إنه رغم التوسع في زراعة الأرز خلال 2022 إلا أن معدلات الاستهلاك الضخمة أدت اللجوء للتخزين من قبل المزارعين وبعض التجار علاوة على ذلك ارتفاع أسعار الخبز الحر كسلعة بديلة نتيجة زيادة أسعار الأقماح.

وأضاف مصطفى النجاري في تصريح لـ"الدستور"، أن مصر لديها ميزة نسبية في زراعة الأرز بالإضافة لخبرة المزارعين بصورة كبيرة، مشيرا إلى أن المتخصصين في زراعة الأرز استطاعوا التوسع في نوعيات من الأرز التي يمكن زراعتها بكثافة وجودة عالية وأقل في استخدام المياه، كما يمكن زراعتها في الأماكن الأكثر ملوحة والأراضي الصحراوية نظرا أن لديها القدرة على التحكم في الصفات الوراثية للنبات وتعظيم إنتاجيته.

وأفاد بأهمية إعداد الدراسات اللازمة لتحديد كميات الإنتاج والاستهلاك المتوقع وأيضا قياس كمية المخزون مع التحديد الدقيق لنسبة استهلاك الأرز من المياه لاتخاذ القرار المناسب الذي يكفل توافر كميات الأرز بأسعار معتدلة.

واقترح المهندس مصطفى النجاري أن تقوم الدولة بمنح الأراضي الزراعية بالمناطق الجديدة بالوادي الجديدة وصحراء سيناء وبحيث تحدد مساحات معينة تصلح لزراعة الأرز مقابل السماح لهم بالتوسع في زراعته وفقا لدراسات علمية تراعي مستوى معيشة الفرد وتحقيق الأمن الغذائي، مؤكدا ضرورة التوسع في زراعة الأرز خلال الموسم القادم نظرا لتعطش السوق والحاجة إلى خفض أسعاره.

وأردف أنه من الضروري تفعيل إدارة التنبؤ بالأزمات بحيث يتم التجنب في الوقوع في أزمة انخفاض المعروض من سلعة الأرز، كما حدث خلال هذا العام.

واستكمل أن السوق المصري عاصر من قبل مستويات أسعار التي سجلها الأرز خلال الأشهر الأولى منذ بداية عام 2023 حيث سجل الأرز الأبيض درجة الأولى تتراوح ما بين 25 إلى 27 للكيلو الواحد وربما يشهد السوق زيادات سعرية أ، كاشفا أن هناك تقلصا طيفيا في كميات الأرز المعروضة في محال البقالة في ظل وجود كميات كبيرة مخزنة لدى أغلب المزارعين وقاطني المناطق الريفية.