طريقة عمل الحواوشى بكافة أنواعه في المنزل بالخطوات

يعتبر الحواوشي من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، فهو عبارة عن عيش باللحمة، وأحيانًا يصنع من الدجاج والسجق والأسماك، لذا نقدم في السطور التالية طريقة سهلة لتحضيره بالمنزل.

طريقة عمل حواوشي اللحمة في المنزل

المقادير

¼ كيلو لحم مفروم

¼ كيلو سجق شرقى قطع

¼ كيلو بسطرمه قطع صغيره

1 حبة بصل مفروم

2 حبة فلفل رومى اخضر مكعبات صغيره

4 معلقة كبيرة سمن مذابة

1 معلقة صغيرة ملح

1 معلقة صغيرة فلفل اسود

¼ معلقة صغيرة جوز الطيب مطحون

½ كوب جبن موتزاريلا

4 عدد خبز بلدي مدعم

بقدونس مفروم للتزين

سحور اليوم التاسع عشر من شهر رمضان.. طريقة عمل الحواوشي

طريقة التحضير:

نضع فى وعاء جميع المكونات “ لحم مفروم، سجق، بسطرمه، بصل، فلفل رومى، سمن، ملح، فلفل أسود، جوز الطيب، جبن موتزاريلا، واقلبها جيدا وتوضع التوابل”.

يفتح الخبز ويوضع به اللحم، ثم يدهن العيش بالسمن، ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة، يخرج من الفرن ويزين بالبقدونس ثم يقدم ساخنا مع الطحينة.

باستخدام بياض البيض.. طريقة عمل الكريم شانتيه خطوة بخطوة

طريقة عمل حواوشى السي فود:

المقادير

1/4 كيلو جمبرى مقشر وطازج

1 معلقة صغيرة ملح

1 معلقة صغيرة فلفل أسود

1/4 كيلو كاليمارى طازج

1 معلقة صغيرة كسبرة ناشفة

1 عدد بصل متوسطة مفرومة فرم ناعم جدا

1 عدد خبز بلدى طازج

طريقة التحضير:

يتم خلط الجمبرى و الكاليمارى فى الكبه حتى يفرم فرم خشن، ثم يتم وضع الملح و الفلفل و الكسبرة على الخليط و اضافة البصلة المفرومة.

يتم خلط المكونات ثم وضعها بداخل خبز بلدى و وضعها بداخل ورق فويل مدهون بزيت ثم توضع فى الفرن.

باستخدام الماء والدقيق.. طريقة عمل بلح الشام خطوة بخطوة

طريقة عمل حواوشي بالسجق

المقادير

1 كوب دقيق ابيض

نصف كوب زيت

1 كوب مياة

نصف كيلو سجق بلدى

ملح فلفل زعتر توم بودرة ، بصل بودرة

2 كوب جبنة موتزاريلا

1 عدد بصل كبير الحجم ومفروم

1 معلقة صغيرة ملح

1 معلقة صغيرة فلفل أسود

1 معلقة صغيرة زعتر

1 معلقة صغيرة ثوم بودرة

1 معلقة صغيرة بصل بودرة

1 كوب فلفل ألوان

1 كوب طماطم مقطعة مكعبات

1 كوب زيتون أسود مقطع شرائح

طريقة التحضير:

للعجينة: يخلط الدقيق و المياة حتى يكون القوام متماسك و نضع القليل من زعتر و توم بودرة و بصل بودرة ثم نضيف الزيت عليهم حتى العجينة تتطرى و يكون القوام متماسك ونترك العجينة ترتاح .

للحشو: في طاسة على النار نضع زبدة عليها البصلة المبشورة ونضيف الزعتر و الثوم البودر و البصل البودر و الفلفل الالوان و الزيتون و الطماطم و فى الاخر نضيف الطماطم و السجق حتى النضج.

نفرد العجينة فى نصف الصينية المدهونة بالزيت و نضيف الحشو و نغلق النصف الثانى و ندخلها الفرن.