«تحديات تسويق محصول البلح».. ندوة بمركز إعلام الداخلة في لوادي الجديد
نظم قسم الإرشاد الزراعي بمركز الداخلة ندوة إرشادية عن تحديات تسويق محصول البلح ومعاملات ما بعد الحصاد برئاسة مهندس محمد على مسلم، والدكتورة سهير كامل، وتحت رعاية الأستاذ الدكتور مجد المرسي عوض وكيل وزارة الزراعة بالوادي الجديد، وبالتعاون مع الإدارة الزراعية وإدارة التجارب الزراعية بالداخلة ومركز الإعلام.
وأكدت الدكتور سهير كامل، مسؤول مركز الإرشاد الزراعي بالداخلة، ترحيبها بالمحاضرين والحضور من المزارعين والفلاحين والمهتمين بزراعة النخيل وكذا الباحثين وأثنت على التعاون المثمر والمستمر بين الإدارة الزراعية وشركاء العمل الزراعي بالداخلة متمثلة في إدارة التجارب الزراعية وإدارة التعاون الزراعي والجمعية المركزية ومدرسة موط الثانوية الزراعية ونقابة الفلاحين.
وقال محسن محمد، مدير مركز إعلام الداخلة، إن أهمية تضافر الجهود للارتقاء بمستوى تقديم الخدمة للفلاح تذليل العقبات التي تواجهه ودور التنفيذيين وكذا دور الفلاح في حماية محصوله والحفاظ على جودته.
وألقى الدكتور يوسف دياب، باحث أول بالمعمل المركزي لأبحاث النخيل محاضرة بعنوان "الممارسات الزراعية الجيدة لتحسين جودة تمر الصعيدي" وعمليات خدمة رأس النخلة من تلقيح - تقويس - خف- تكميم - مكافحة الآفات.،
وعمليات الخدمة الأرضية من ري - تسميد.
كما ألقت الدكتورة زينب سيد، باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، محاضرة بعنوان "معاملات ما بعد الحصاد" والميعاد المناسب لجني المحصول، ومعايير جودة التمور، ومعاملات لتعظيم قيمة التمور (الفرز- تدريج- تلميع -تبخير- تخزين-تعبئة وتغليف) والتقنيات الحديثة في تعبئة وتغليف التمور.
وأكد المهندس موسى الشامي، مدير الجمعية المركزية، على المعاملات التي تتم على محصول البلح داخل المصنع بدءا من استيلام البلح من المزارع حتى التصنيع وخروج المنتج للمستهلك والتصدير، وأهم السلبيات التي تواجه المصنع أثناء استيلام البلح سواءا من الخلط وعدم نقاوة البلح وانخفاض جودة المنتج أو غش بعض التجار، وأهم التوصيات التي يجب على الفلاح اتباعها للحصول على أعلى سعر لمحصول سواءا من العمل على جودة المحصول أواتباع طرق التسويق السليمة من خلال الجمعيات الزراعية.
وقالت سكينة سالمان أحمد، باحث بالبنك الزراعي المصري، أهمية دور البنك الزراعي المصري في تمويل المشروعات الزراعية ودعم الأسرة والمرأة بتمويل بالمشروعات الصغيرة، وكيفية الاستفادة بعروض التمويل المختلفة التي يقدمها البنك الزراعي بأعلى عائد وأقل نسبة فوايد.
