رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز

حبوب الثعبان أشهر الخضروات الصينية.. من حماية القلب لإنقاص الوزن

حبوب الثعبان
حبوب الثعبان

لا شيء أفضل من تناول الخضروات والفاكهة، فهي الوقود الصحي لجسم الإنسان، خاصة للأشخاص الذين يسعون للحصول على جسم رشيق ووزن مثالي.

ومؤخرًا ظهر العديد من الأطعمة والخضروات غير التقليدية في مجتمعنا، والتي تحمل الكثير من الفوائد الصحية للجسم، ففي السطور التالية نسلط الضوء على عشبة تسمى «حبوب الأفعى».

تسمى حبوب الثعبان بهذه الطريقة لأنها يمكن أن يصل طولها إلى 15 بوصة على الأقل، فهي من الأعشاب أو الخضروات التي تزرع بالصين، حيث يتم قطعها عادة إلى قطع أصغر قبل الطهي وفقًا لما ذكره موقع "healthybuilderz" الطبي.

كما تعتبر حبوب الأفعى مثالية للتحميص أو الشوي مع الدجاج أو اللحم البقري، ففي السطور التالية نلقي نظرة على بعض الفوائد الصحية للاستمتاع بتناول حبوب الثعبان والتي منها:

زيادة كتلة العضلات

تعتبر حبوب الثعبان من المصادر الجيدة للبروتين الذي يساعد في بناء العضلات وإصلاحها، فلا يجب أن يقتصر الأمر على أولئك الذين يرغبون في زيادة الوزن، حيث يجب تضمين حبوب الأفعى في نظامهم الغذائي، ولكن أيضًا أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن، فوجود المزيد من العضلات يؤدي إلى تسريع عملية التمثيل الغذائي، مما يسمح للشخص بحرق المزيد من السعرات الحرارية في نصف الوقت المحدد.

تحقيق الهضم الأمثل

كل وجبة من حبوب الأفعى مليئة بالألياف الغذائية، ولهذا يمكن أن يساعد استهلاكها في تحسين عملية الهضم، وذلك لأن الألياف تحفز المعدة على إنتاج ما يكفي من الإنزيمات والعصائر الهضمية، مما يسهل على المعدة تكسير الطعام.

تنظيم حركة الأمعاء

من المزايا الأخرى التي توفرها الألياف الموجودة في حبوب الثعبان تنظيم حركة الأمعاء، فإذا بدا الإمساك في السيطرة عليك، فمن الجيد أن تستهلك بانتظام حبوب الثعبان والخضروات الأخرى التي تحتوي على الألياف.

انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب

من المعروف أيضًا أن حبوب الثعبان تساعد في تقليل خطر إصابة الشخص بأمراض القلب، يرجع ذلك إلى حقيقة أن الألياف الموجودة في هذه القرون الطويلة قادرة على إزالة الكوليسترول السيئ، مما يساعد ليس فقط في انسداد الشرايين ولكن أيضًا على خفض ضغط الدم.

تقليل مخاطر العيوب الخلقية عند الولادة

يجب على النساء الحوامل تناول حبوب الثعبان بانتظام من أجل إبقاء الأطفال الذين ينمون في أحشائهن بعيدًا عن الأذى، يقول الخبراء إن حمض الفوليك الموجود بكثرة في حبوب الأفعى، قادر على تقليل مخاطر العيوب الخلقية للجنين.

انخفاض نوبات النقرس

يعتبر إدراج حبوب الثعبان في النظام الغذائي مثاليًا أيضًا للأشخاص الذين يعانون من النقرس - وهو مرض يتميز بآلام المفاصل بسبب زيادة حمض البوليك في الدم.