السر في «المدمر».. حكاية مطعم «مطحنة» قبلة نجوم الأهلي والزمالك (فيديو)
“فرقتهم كرة القدم وجمعهم مطعم مطحنة”، مطعم بسيط داخل أحد الشوارع المتفرعة من شارع وزارة الزراعة بحي الدقي، وهو المطعم الذي ذاع سيطه منذ زمن بعيد نتيجة إقبال عدد كبير من نجوم القطبين الكبيرين الأهلي والزمالك عليه، وتناول وجبات الغداء والعشاء به.
بالحديث مع الحاج عبدالغني مطحنة، صاحب المكان، والذي يستقبل زبائنه بابتسامة عريضة جعلته صديق معظمهم، قال “المطعم يعود تاريخه إلى عام ١٩٩٣ وكان قبله فيه تجربة عربة كبدة في نفس المنطقة، اللي بعتبرها وش السعد عليا”.
بدأت شهرة المطعم عن طريق إقبال بعض الزبائن من مشاهير الكرة، وعلى رأسهم حازم إمام نجم الزمالك السابق، والذي كان وقتها ناشئا صغيرا في نادي الصيد، برفقة صديقيه الشاعر الغنائي أيمن بهجت قمر، والفنان عمرو محمود ياسين.
وعنهم قال مطحنة: “كان لهم موقف مؤسف معايا عمري ما أنساه عندما طالبوني بوضع بهارات شطة زيادة في طعام حازم إمام كنوع من الهزار معه في سندوتش شهير عندي اسمه المدمر، وهو السندوتش اللي كان حازم دائما ما يطلبه، ولكن هذه المرة الهزار قلب بجد، وأصيب نجم الزمالك بإسهال شديد، ترتب عليه غيابه عن لقاء القمة أمام النادي الأهلي، وهو الأمر الذي جعل حازم يقاطع مطعمي تماماً لمدة طويلة، وكان معه كل الحق قطعاً في زعله، ولكن الحمد لله نجح أحد رموز الزمالك في الصلح بيننا مرة أخرى”.
واستطدر: "هناك العديد من مشاهير كرة القدم قد عرفوا طريقهم إلي مطعمي البسيط، خاصة وأنني خال أحد نجوم نادي الزمالك السابقين وهو الكابتن أكرم عبدالمجيد، اللي كان دايما يصطحب معه زميله في الفريق كابتن عبدالحميد بسيوني لتناول الطعام هنا، وهناك أيضاً كابتن عصام الحضري مدرب حراس مرمي منتخب مصر، وكابتن أحمد عبدالمقصود، ومن خارج الوسط الكروي هناك الشيخ محمد جبريل، والشيخ محمد هداية" .
