«الزراعة»: خضراوات وفاكهة الأسواق خالية من المبيدات
أكدت الدكتورة هند عبداللاه، مدير المعمل المركزي لمتبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن الخضر والفاكهة في الأسواق خالية من المبيدات ونحصل على عينات من المزارع والأسواق على مدار ٢٤ ساعة يوميا للكشف على مابها من ملوثات سواء كانت مبيدات او عناصر ثقيلة ونستقبل عينات مجمدة ومصنعة الخاصة بالأغذية للحفاظ على صحة المواطنين في السوق المحلي والصادرات الزراعية للخارج.
وقالت عبداللاه في تصريحات لـ"الدستور"، إن هناك برنامج لسحب العينات من المزارع والأسواق ومنها الخوخ والبظيخ وجميع المنتجات وجلبها إلى المعمل، حيث نحصل على عينات من كل محصول، ونحرص أن تكون نسبة المبيدات في الأغذية من النسبة المسموح بها عالميا، وان برنامج الرصد مستمر على الأسواق، ونقوم بسحب عينات من أسواق الجملة في العبور والسادس من أكتوبر وأسواق الجملة بجميع المحافظات وتحليلها وإعلان النتائج فورا.
وأوضحت عبداللاه أن تلوث الخضر والفاكهة تكون من خلال الإنتاج أو عوادم السيارات، وهناك بروتوكول موقع بين المعمل وهيئة سلامة الغذاء للحفاظ على سلامة الغذاء، والمعمل يحوز على ثقة هيئة سلامة الغذاء والمصدرين، مشيرا إلى أن المعمل يكشف على العقاقير البيطرية في اللحوم والألبان ويجمع العينات من الأسواق المختلفة للحوم والألبان، كما نحصل على العينات من الخضر والفاكهة دائما عقب الحصاد مباشرة، ودائما يكون صاحب العينة سواء كان المصدر للخارج أو في السوق المحلي يهمه أن تكون العين خالية من المبيدات والملوثات.
ويشهد فصل الصيف زيادة في إنتاج الخضر والفاكهة وإقبالا على المنتجات المحببة للمستهلك مثل البطيخ والخوخ وغالبا ما يصاب بعض المواطنين بالإعياء عقب تناول كميات كبيرة من هذه الفواكة وتشير أصابع الاتهام إلى التسمم بالمبيدات أو الهرمونات.
وكانت قد أكدت الدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل، استمرار المعمل فى استقبال وتحليل العينات الخاصة بالصادرات والواردات الزراعية المصرية من أجل المحافظة على استمرار نفاذ الصادرات الزراعية المصرية لكافة الأسواق العالمية ولضمان سلامة وجودة الواردات الغذائية، حيث تم تنفيذ التحاليل المطلوبة لعدد ٢٠٠٠ عينة شاملة عينات الصادرات والواردات الغذائية.
وأضافت "عبداللاه" أن عينات القمح جاءت من أهم العينات الغذائية التي تم تحليلها خلال إجازة العيد، حيث تم تنفيذ كافة التحاليل التى طلبت لها فى أسرع وقت وإرسال النتائج للجهات المعنية لسرعة اتخاذ القرار وتوريد شحنات القمح لما لها من أهمية استراتيجية فى هذه الظروف العالمية المحيطة.
