«كعك العيد في مصر» ندوة بقصر ثقافة رأس غارب

أقامت الهيئة العامة لقصور الثقافة برئاسة المخرج هشام عطوة، مجموعة من الأنشطة الثقافية والفنية المتنوعة بفرع ثقافة البحر الأحمر التابع لإقليم جنوب الصعيد الثقافي، حيث أعد قصر ثقافة رأس غارب محاضرة بعنوان "مصر في عيون المستشرقين والرحالة"، وحلقة بعنوان "كعك العيد في مصر"، قدمتها عبير وجيه، باحثة في علم الاجتماع.

قالت “وجيه” إن الكعك الذي يصنعه المصريون في عيد الفطر، هو عادة ترجع إلى العهد المصري القديم، حيث كان يعد الكعك على أشكال دائرية وتقدم في الأعياد أو عند زيارة الموتى والقبور، كما يعد كعك العيد من مظاهر الفرح والاحتفال عند المصريين، حيث يعود الكحك المعاصر إلى الدولة الطولونية، فكانت تصنع في قوالب منقوشة، ولكن الكحك من أصل مصر القديمة وجد علماء الآثار طريقة وصور الكحك منقوشة على جدران المعابد في الأقصر ومنف وفي القبر في هرم خوفو في الجيزة، آمن المصريون القدماء أنّ الكحك لديه هدف ديني، وكذلك كان مختوم على الكحك في هذا العصر رمز الإله رع، وكان الوزير "أبو بكر المادرالي" مهتماً بصناعة الكعك في العيد، فكان يحشوه بالذهب وفي العصر الفاطمي، كان الخليفة الفاطمي يخصص 20 ألف دينار لصناعة كعك العيد، فكانت بداية صناعته في شهر رجب إلى العيد.

نفذت مكتبة الطفل والشباب بسفاجا ورشة حكي للأطفال بعرائس القفاز ضمن احتفالية عيد الفطر المبارك قدمها أحمد محمد، وتحدث عن عيد الفطر المبارك وتقاليده عند المصريين، بجانب مسابقة ثقافية في المعلومات العامة، كما بثت مكتبة الخالدين بسفاجا محاضرة أون لاين بعنوان "مفهوم الصحافة" ألقاها الكاتب الصحفي أحمد صابر، وتحدث قائلا: الصحافة هي نقل موثق للمعلومات لتزيد لدى القارئ ثراء من المعرفة وما يدور داخل البلاد من أحداث مختلفة، شريطة أن تكون المعلومات موثقة من مصادرها الرسمية، وهناك أنواع من الصحافة هي الاستقصائية، ويقوم بها الصحفي للبحث والتحري لموضوع ونشره للمواطن وصحافة مسموعة ومرئية، ومؤخرا ظهرت الصحافة الإلكترونية على الإنترنت.

فيما عقد قصر ثقافة أبو رماد محاضرة بعنوان "بالعمل والاجتهاد تتقدم الأمم"، وتحدث الشيخ عبدالله جعفر، قائلا إن العمل والاجتهاد من أجمل العبارات والصفات التي يلتزم بها الكثير من الأشخاص، والذي يجعل الأشخاص يصلون إلى النجاح الباهر، ويحققون الكثير من الأمور في حياتهم، فلا بد أن يلتزم الأفراد بالعمل المتقن ويسعون دائمًا إلى تحقيق الأهداف التي يرغبون فيها، وذلك بجمعية التقوى بأبو رماد، كما نظم بيت ثقافة الحمراوين ورشة فنية بمناسبة عيد الفطر بألواح الكانسون، وألوان الفلوماستر، مع المدربة فاطمة عثمان.