«الزراعة» تنظم برنامجا تدريبيا حول كيفية التعامل مع حيوانات التجارب

نظم معهد تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، برنامج تدريبي، حول كيفية التعامل مع حيوانات التجارب وأهميتها للبحث العلمى، وذلك تحت رعاية الدكتور شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية وإشراف  الدكتور عاطف سعد وكيل المعهد لشئون الإرشاد والتدريب، وفى حضور الدكتورة سحر عثمان رئيس وحدة بيت حيوانات التجارب.

ونظم المعهد البرنامج التدريبى الداخلى بعنوان "كيفية التعامل مع حيوانات التجارب وأهميتها للبحث العلمى" لوحدة بيت حيوانات التجارب. 

وقال الدكتور شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية انه يتضمن البرنامج التدريبى العديد من الموضوعات النظرية والعملية التى تهم الباحثين ومنها  كيفية التعامل مع حيوانات التجارب وكيفية تصميم تجربة بيولوجية ويهدف البرنامج التدريبى إلى تأهيل الباحثين لعمل تجربة بيولوجية مصممة بطريقة علمية تتماشى مع الهدف من إجراء التجربة وذلك من خلال معرفة  كيفية اختبار الحيوان المناسب للتجربة، وكيفية إعداد الوجبات الخاصة بحيوانات التجربة و كيفية تحديد مدة التجربة - الطريقة السليمة لمسك الحيوان وطرق سحب الدم، والتدريب على طرق الحقن المختلفة - التدريب على الأنبوبة المعدية. 

كانت الأقسام البحثية التي تعمل فى مجال التصنيع الغذائي موزعة فى مركز البحوث الزراعية تحت معهدين بحثيين هما معهد بحوث المحاصيل الحقلية ومعهد بحوث البساتين ولذلك فقد كان من الضروري تجميع هذه الأقسام فى معهد واحد للمساعدة على تكامل العمل البحثي فى هذا المجال مع استحداث اقسام أخرى لتغطية جميع مجالات التصنيع الغذائي كما يضم المعهد الإدارة المركزية للصناعات الغذائية وهي تتكون من عدة مصانع بحثية تطبق نتائج البحوث وهي تعمل علي نطاق نصف تجاري و يتكون المعهد من 8 أقسام بحثية تعمل في مجالات التصنيع الغذائي