فواكه نادرة.. الكشمش الأسود فوائد بالجملة أبرزها التصدي لنزلات البرد

يعتبر الشتاء من المواسم التي تنتشر فيها الكثير من الفواكه خاصة الصحية، والتي تكافح الكثير من الأمراض ولعل ابرزها نزلات البرد والانفلونزا.

قدم خبراء التغذية بموقع "healthybuilderz" الخاص بالتغذية العلاجية، فوائد احد فواكه الشتاء النادرة والتي تسمي بـ"الكشمش"، أو العنب الأسود.

الكشمش الأسود هو أحد الفواكه المنتشرة بفصل الشتاء، الاسم العلمي لها هو "Ribes nigrum"، حيث تأتي الثمار التي تشبه التوت من دول وسط وشمال أوربا، فيما يلي الفوائد الصحية للكشمش الأسود.

فيتامين سي:

أحد الفوائد الصحية للكشمش الأسود هو فيتامين سي، ومن المعروف أن الفيتامين يرفع دفاع الجسم ضد العدوى والمرض، حيث تحتوي الفاكهة النادرة على أربعة أضعاف كمية فيتامين سي الموجودة في البرتقال، بالإضافة إلى مضاعفة كمية مضادات الأكسدة مثل العنب البري، لذا فهو فعل لنزلات البرد والعدوى الفيروسية.

مضاد للأكسدة:

من الفوائد الصحية الأخرى للكشمش الأسود، هي مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على التخلص من العوامل غير المرغوب فيها مثل السموم والجذور الحرة.

يحتوي الكشمش الأسود على مضادات الأكسدة مثل "البيتاكاروتين" و"الكريبتوكسانثين" و"الزياكسانثين" ، والتي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الفم والرئة، إضافة إلى ذلك، تساعد مركبات الفلافونويد هذه في مكافحة الالتهاب، وتأخير عملية الشيخوخة ، والدفاع عن الجسم ضد الاضطرابات العصبية.

مضاد لمرضى السكر: 

قد يكون الكشمش الأسود أحد خيارات الطعام المطبقة على مرضى السكر. وفقًا لما ذكره الأطباء، حيث تحتوي الفاكهة على قيمة منخفضة لنسبة السكر في الدم، مما يعني أن نسبة السكر في الدم ستتحلل ببطء؛ وهذا بدوره يمنع حدوث ارتفاع مفاجئ وهبوط  في مستويات السكر في الدم والأنسولين بعد الوجبات، فإن الامتصاص التدريجي للسكر من الفاكهة يمنع الرغبة الشديدة في تناول السكر، أو تناول الاطعمة الأخرى الغنية بالسكريات والدهون.