«الزراعة» تضبط 10 أطنان لحوم وهياكل دواجن فاسدة
قال الدكتور عبدالحكيم محمود، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، إنه ضمن خطة مديريات الطب البيطري، وتنفيذاً لدورها المهم في خدمة وحماية المواطنين، قام جهاز التفتيش بالمديرية بالاشتراك مع مباحث التموين بضبط 450 كيلو هياكل دواجن فاسدة وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، محملة بتروسيكل بناحية بولاق الدكرور.
وقال محمود إنه تم ضبط 420 كيلو مقطعات دواجن ولحوم فاسدة وغير صالحة للاستهلاك الآدمي لدى مطعم بناحية الدقي، و38 كيلوجرام لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية لدى محل جزارة بناحية بولاق الدكرور.
وأعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية، عن تكثيف الحملات الإشرافية على محلات عرض وبيع وتداول اللحوم وثلاجات حفظ اللحوم، وضبط المخالفات وتنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتها، والالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات للتأكد من وصولها إلى المستهلك بصورة صحية وآمنة، من خلال عمل إدارات التفتيش على اللحوم بالهيئة والمديريات.
وكشفت التقارير الواردة من مديريات الطب البيطري إلى الهيئة عن هذه الحملات التى قامت بها إدارة التفتيش على اللحوم بالمديريات، وبعد إصدار التعليمات بتشديد الرقابة على أسواق ومحلات بيع اللحوم والدواجن فقد تمكنت من ضبط كمية من اللحوم المخالفة بلغت كميتها 8933 كيلوجراما لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي أو للذبح خارج المجازر ومجهولة المصدر، قد بلغت إجمالى عدد المحاضر المحررة من قبل أطباء التفتيش على اللحوم 12 محضرا.
وقالت التقارير إنه قد قامت إدارة المجازر بالمديريات بعمل برنامج مكثف للمرور الدوري على جميع مجازر الحيوانات والدواجن فى المحافظة لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر، والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة والتى تخضع للإشراف البيطري الكامل.
