«الزراعة»: برنامج تدريبي لطلاب الجامعات لتأهيلهم لسوق العمل

افتتح الدكتور عاطف سعد عشيبة، وكيل معهد تكنولوجيا الأغذية لشؤون الإرشاد والتدريب بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، اليوم الثلاثاء، البرنامج التدريبي بعنوان «الممارسات التصنيعية الجيدة »، والمنعقد خلال الفترة من 31/11 - 2/12/2021 م بالقاعة الرئيسية بالمعهد لخريجي وطلاب بعض الجامعات و المعاهد المصرية.

ومن جانبه، قال الدكتور شاكر عرفات، مدير معهد تكنولوجيا الأغذية، إن البرنامج التدريبي يهدف إلى تنمية المهارات ورفع الكفاءة وإكساب الخبرات للطلاب وخريجي الجامعات والمعاهد المصرية لتأهيلهم لسوق العمل، بالتعرف على الممارسات التصنيعية الجيدة فى المنشآت الغذائية للحصول على غذاء آمن.

وأضاف «عرفات»، أن الغذاء الآمن  يعرف على أنه غذاء خالي من العيوب، غير ملوث بالأحياء الدقيقة الممرضة أو سمومها التي تفرزها، والخالي من الحشرات أو أجزائها، والمحتفظ بجميع خواصه الحسية وبكامل قيمته الغذائية، أو هو الغذاء الخالي من أي مصدر من مصادر الخطر المختلفة  سواء البيولوجية – الكيميائية – الفيزيائية، وبالتالي الحفاظ على صحة وسلامة المستهلك.

ومن جهة أخرى قال الدكتور محمد حجازي، القائم بأعمال مدير معهد التناسليات الحيوانية، إن المعهد وبمشاركة معهد الصحة الحيوانية ومديرية الطب البيطري بأسوان قاموا بتنظيم 6 قوافل بيطرية لقرى حياة كريمة بمحافظة أسوان، وتستمر القافلة 6 أيام، في الفترة من 27 نوفمبر إلى 2 ديسمبر.

وتفقدت القافلة قرية الملقطة وقرية الكرامة في وادي النقرة يومي السبت والأحد الماضيين، وبلغ إجمالي الأعداد التي تم فحصها بالقريتين  1276 حيوانًا، حيث تم تقديم العلاج المجاني ضد الطفيليات الداخلية والخارجية، والكشف والعلاج الباطني والتهاب الضرع، كما تم تقديم التحصين المجاني بالتحصينات غير السيادية، وتم فحص الحيوانات للعشار وفحص وعلاج تناسلي وفحص بجهاز الموجات الفوق صوتية، وتم عمل  عمليات جراحية.