البقر الأكثر إنتاجاً للحوم.. أفضل 5 أنواع
كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ممثلة في قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة في وزارة الزراعة واستصلاح عن أهم أنواع الأبقار الحلّابة والمنتج للحوم في مصر.
وذكر تقرير للوزارة أن سلالات الأبقار منتجة اللحوم هي من أكثر الأنواع تداولًا في الأسواق، وذلك لأنها تنتج كميات كبيرة من اللحوم.
وأضاف أن سلالة أبقار «الأنجيس» من أكثر الأنواع إنتاجاً للحليب في العالم وهي من أصل اسكتلندي، تتمتع باللون الأحمر والأسود، وهي من أنواع الأبقار الخصبة، التي تنتج كميات كبيرة من الحليب، ويصل وزنها إلى 1200 كيلوجرام للعجل الواحد.
وأوضح أن سلالة أبقار «الأكتين» تتمتع بالعضلات السميكة وموطنها الأصلي في جنوب شرق فرنسا، وتتميز بألوانها الفاتحة، مثل الأبيض والكريمي وتتمتع بقدرة كبيرة على النمو في وقت قصير، وهي من الأنواع التي تنتج نسبة عالية من اللحوم، تصل إلى 70% من وزنها الأصلي.
وأوضح أن أبقار «الشر وليز» من أقدم أنواع الأبقار في العالم، وهي من أصل فرنسي، تتمتع باللون الأبيض الجذاب، وتنمو بسرعة كبيرة، لكنها من أنواع الأبقار التي تعاني من مشاكل عند الولادة، ويصل وزن البقرة إلى 1200 كيلوجرام للعجل الواحد، والأنثى به تصل وزنها إلى 700 كيلوجرام.
وأكد أن أبقار «الفريزيان» من الأبقار النادرة وهي من أصل هولندي، وتشتهر في جميع أرجاء العالم أنها من ألذ أنواع اللحوم، وتتميز أنها تنتج كميات كثيرة من الحليب، بالإضافة إلى ذلك هي من فئة الأبقار التي تستطيع أن تتحمل درجة الحرارة المنخفضة والمرتفعة، وظروف البيئة الصعبة.
وأشار إلى أن بقر «الجيرسي» موطنها الأصلي في الولايات المتحدة الأمريكية، وتمتاز بحجمها الصغير، لكنها تنتج كميات هائلة من الألبان.
