رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز

لنظام غذائي صحي.. تعرف على فوائد شوربة الشوفان

شوربه الشوفان
شوربه الشوفان

كثيرون يبحثون عن الوزن المثالي، من خلال اتباع نظام غذائي صحي، بتناول أطعمة غنية بالفيتامينات والمعادن والبروتينات والدهون الصحية ، ويعتبر الشوفان أبرزها، ونرصد في السطور التالية طريقه عمل الشوفان الصحي لإنقاص الوزن.

شوفان بالفراخ

المقادير:


صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات.
بصلة مبشورة.
كوب شوفان مجروش.
مكعب من الزبدة.
لبن بودرة.
بصل أخضر.
كرات.
ملعقة من زيت الذرة.
ملح وفلفل أسود.
مرقة خالية الدسم.

طريقة التحضير:


نضع قدرا على النار به الزيت والزبدة، ويتم تركهما حتى الذوبان.

نضع البصلة ويتم تشويحها حتى يتغير لونها، وتتبل بالملح والفلفل الأسود.

نضيف قطع الدجاج مع التقليب حتى يتغير لون الدجاج.


يتم صب المرقة على المكونات، ونضع اللبن البودرة مع التقليب.

تترك المكونات على النار لمدة 10 دقائق ثم يضاف إليها الشوفان.

نضيف الكرات والبصل الأخضر بعد تقطيعهما، وتترك المكونات على النار قليلا.

تصب الشوربة في طبق التقديم، وتزين بالقليل من البصل الأخضر، وبالهناء والشفاء.


شوربة الشوفان بالخضار

المقادير:
4 ملاعق من الشوفان.
بصلة مقطعة.
جزر مقطع.
فاصولياء خضراء مقطعة.
كوسا المقطعة.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
ماء ساخن.


طريقة التحضير:
نضع قدرا على النار الهادئة وبه الزيت والبصل.
يتم التقليب حتى يذبل البصل ثم نضع الجزر والكوسا مع التقليب المستمر.
نضيف الفاصولياء وتقلب مع المكونات ويصب عليها الماء.
نضع الملح والفلفل الأسود، وتترك المكونات على النار الهادئة حتى تمام نضج الخضراوات.
نضيف الشوفان وتترك المكونات لمدة 10 دقائق إضافية.
تغرف المكونات في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.

 

فوائد الشوفان للرجيم:


-يساعد على الشعور بالشبع لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتينات
- يقلل من السعرات الحرارية والدهون المتراكمة بالجسم.
-يحافظ على صحة الجهاز الهضمي، ويمنع امتصاص المواد الدهنية به، ويساعد في التخلص من الدهون .
-يساهم في تنظيم نسبة السكر بالدم مما يساعد في الحصول على وزن مناسب.
-يستخدم في الرجيم بمنطقة البطن على، أيضًا مهم جداً للتخلص من الانتفاخات ويحمى الجهاز الهضمي.