«التموين»: تخفيض استهلاك الدقيق أدى للحد من تهريبه

كشف اللواء عبد النعيم حامد مدير تموين القاهرة، إن دراسة منظومة الخبز في كافة أنحاء الجمهورية ساهمت في تحقيق كيفية الاستخدام الأمثل لحصص الدقيق المقررة للمخابز والاستفادة الكاملة من الدعم والحد من تهريب الدقيق.

وأكد حامد في تصريحات صحفية له، أن الدراسة ساهمت في توفير استهلاك الدقيق للنصف تقريباً بعد تصويب أوضاعها تم تخفيض الاستهلاك بمحافظة القاهرة على سبيل المثال من 89 ألف طن لـ 45 ألف طن أي توفير 44 ألف طن، وينطبق ذلك على باقي محافظات الجمهورية، فضلاً عن تحسين نوعية الدقيق وتطبيق المنظومة الرقمية التي تتماشى مع سياسة الدولة .

وكان عبدالله غراب رئيس الشعبة العامة لأصحاب المخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، أكد أن منظومة الخبز المدعم يحكمها رقابة صارمة ومشددة من قبل وزارة التموين ومن الشعبة العامة ، وذلك لعدم وجود أي تعديات على مقدرات الشعب .

وقال غراب في تصريح خاص للدستور، إن الخبز البلدي المدعم خالي تمامًا من مرض الفطر الأسود، نافيًا جملة وتفصيلاً وجود المرض في الخبز الذي يتم انتاجه من خلال المخابز البلدية المدعمة والتي يصل عددها إلى 30 ألف مخبز على مستوى الجمهورية.

وأضاف غراب أنه يتم إنتاج الخبز البلدي المدعم بمواصفات خاصة، حيث يتم الخبز في درجة حرارة مرتفعة للغاية، موضحَا أنه حتى في أسوأ الحالات إن كان هناك أي شئ في العجين سيتم قتلها فورا في عملية الخبز، وتكون صالحة للاستهلاك الآدمي.

وأكد رئيس الشعبة العامة للمخابز أن هناك رقابة مشددة تتم على عملية إنتاج الخبز البلدي المدعم من خلال قطاع الرقابة والتوزيع بوزارة التموين، والذي يستفيد منه 71 مليون مواطن .

وناشد المواطنين بعدم الانسياق وراء الشائعات التي من شأنها تكدير السلم العام لصالح بعض الفئات التي تسعى لتدمير الدولة .

سعر رغيف الخبز

وكان قد صدر قرارا بثبيت سعر رغيف الخبز للمواطن عند 5 قروش لمستحق الدعم مع تخفيض وزن رغيف  الخبز من 110 جرامات ليصل إلى 90 جراما أى بفارق 20 جراما للرغيف الواحد، كما سيتم زيادة عدد الأرغفة للجوال زنة 100 كيلو جرام ليصل لـ1450 رغيفا.

ونص القرار أيضا على أن المخبز الذى يحصل على 10 أجولة يومياً تتكفل الدولة بالتأمين على 5 عمال والمخبز الذي ينتج 20 جوالا يتم التأمين على 10 عمال.

كانت المخابز قد طالبت وزارة التموين والتجارة الداخلية بإعادة النظر في تكلفة إنتاج رغيف الخبز نتيجة ارتفاع الأعباء والأسعار، كما اعترضت على البند الخاص بدفع تأمين 3 أيام قبل الحصول على الدقيق من المطاحن، وفقا لتعديلات المنظومة الجديدة للخبز التى أقرتها وزارة التموين.