سحور 9 رمضان.. خطوات سهلة لتحضير طبق «الفول بدبس الرمان»
تعتبر وجبة السحور من أهم الوجبات فى رمضان، ومن الضروري أن تحتوى على الفيتامينات والمعادن لتقوي الجسم على الصيام.
ويعد طبق الفول الشريك الرسمى لوجبة سحور رمضان، والذى يساعد بشكل كبير فى التصدى للجوع خلال أوقات الصيام والتى يصل إلى 14 ساعة من الإمتناع عن تناول الطعام.
وهناك الكثير من الأنواع لتحضير طبق الفول فمنها بالطحينة والطماطم، ولكن فى السطور التالية تقدم الشيف عظيمة حمدى وصفة جديدة لطبق الفول بدبس الرمان.
مكونات طبق الفول بدبس الرمان:
فول مدمس.
طماطم مفرومة.
ثوم مفروم.
معلقة صغيرة من عصير ليمون.
2 ملعقة كبيرة من دبس رمان.
معلقة صغيرة من الكمون.
ملح و فلفل أسود.
زيت زيتون.
طريقة تحضير طبق الفول بدبس الرمان:
يسخن ملعقة من الزيت في قدر ويضاف إليها الثوم ويقلب لمدة دقيقة.
يضاف بعد ذلك الفول والكمون وعصير الليمون ويقلب جيدًا مع هرسه لمدة 5 دقائق.
يتم إزالة الوعاء عن النار ويضاف بعد ذلك ملعقة من دبس الرمان ويحرك المزيج للتجانس.
يوضع الفول في طبق التقديم ويوزع باقي كمية دبس الرمان على وجه الطبق.
توزع بعد ذلك الطماطم المفرومة على وجه الطبق وزيت الزيتون ويقدم إلى جانب الخبز المحمص.
فوائد دبس الرمان لجسم الإنسان:
يساعد دبس الرمان على تقوية الجهاز المناعي، حيث انه يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة، كما أنه يساهم فى التصدى للكثير من الأورام السرطانية.
ويعتبر دبس الرمان، من الاطعمة التى تساهم بشكل كبير من ترسيب الكلوسترول الضار بالدم والشرايين، الامر الذى يجعلة وسيلة فعالة لتقوية القلب.
وأشار الأطباء إلى أن دبس الرمان، يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب، والذي يساعد الجسم في الحصول على الطاقة اللازمة لمقاومة الجوع خلال وقت الصيام.
ووفقًا لدراسة نشرها موقع "هيلث لاين"، يساعد دبس الرمان في الحفاظ على صحة العين لاحتوائه على فيتامين ب3، بالإضافة الى تقوية خلايا الدم الحمراء.
كما يستخدم دبس الرمان في علاج الإلتهابات التي تصيب الفم واللثة، ويستخدم في التقليل من الوزن الزائد، والحصول على الجسم الرشيق.
