رئيس مجلس الإدارة
د. محمد الباز
رئيس التحرير
وائل لطفى
رئيس مجلس الإدارة
د. محمد الباز
رئيس التحرير
وائل لطفى

على سفرتك فى رمضان.. 5 أنواع سلطات مختلفة للاستمتاع بوجبة شهية

سلطات مختلفة
سلطات مختلفة

هلّ شهر رمضان المبارك علينا وفيه تكثر العزومات والاجتماع حول مائدة الإفطار بين كل أفراد العائلة، وتعتبر السلطات من الأطباق الرئيسية على السفرة في أى وقت، ولكن وقت الإفطار في شهر رمضان تكون مختلفة حيث تتنوع بتنوع الأطباق الرئيسية الموجودة.

 

تقدم “الدستور”، اليوم، طريقة تحضير 5 أطباق سلطات مختلفة ليستمع الجميع بأكل شهي وممتع.

 

- طريقة عمل السلطة الخضراء

المقادير:

الجرجير: 1 كوب.

السبانخ: ١ كوب مفروم.

الخيار: ١ ثمرة مقطعة شرائح.

الخس: ١ كوب مقطع.

زيت الزيتون:١ ملعقة كبيرة .

عصير الليمون: 1 ملعقة كبيرة.

الملح: 1 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

تخلط جميع المكونات وتقدم مع المشويات أو الصواني.

 

- سلطة السيزر بالدجاج:

 صدور دجاج: 2 صدر دجاج منزوع الجلد والعظم.

التوست: 4 شرائح توست سميكة مقطعة مكعبات.

الكابوتشي: 1 ثمرة خضراء.

الثوم: 2 فص مهروسين.

جبن الشيدر: نصف كوب مبشور.

المايونيز: 5 ملاعق كبيرة.

زيت الزيتون: 5 ملاعق كبيرة.

الخل: 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.

عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة.

الملح: نصف ملعقة صغيرة.

الفلفل الأسود: نصف ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

تخلط جميع المكونات ويمكن تقديمها كوجبة للدايت أو بين الإفطار والسحور.

 

  • سلطة البنجر:

البنجر: 3 ثمرات متوسطة مسلوقة مقطعة مكعبات.

البصل: 1 ثمرة مقطعه شرائح.

البقدونس: ربع كوب مفروم.

عصير الليمون: ربع كوب.

زيت الزيتون: ربع كوب.

المايونيز: ربع كوب.

الملح: نصف ملعقة صغيرة.

الفلفل الأسود: ربع ملعقة صغيرة.

 

طريقة التحضير:

تخلط جميع المكونات وتقدم بدرجة حرارة الغرفة.

 

  • سلطة الحمص بالجبنة:

الحمص المسلوق: 1 كوب.

الجبنة: نصف كوب جبن فيتا بيضاء.

البقدونس:١ ملعقة كبيرة مفرومة.

الفلفل الأسود: ربع ملعقة صغيرة.

الكمون: ربع ملعقة صغيرة.

عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة.

زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة.

 

طريقة التحضير:

تخلط جميع المكونات ويمكن تقديمها بعد وجودها في الثلاجة بربع ساعة.

 

  • سلطة الراهب:

الباذنجان: 1 ثمرة رومي كبيرة مشوية ومهروسة.

الفلفل الأحمر الرومي: ربع ثمرة.

الفلفل الأصفر: ربع ثمرة.

الفلفل الأخضر: ربع ثمرة.

البصل: 1 ثمرة صغيرة مفرومة.

زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة.

عصير الليمون: 1 ملعقة كبيرة.

الملح: ربع ملعقة صغيرة.

النعناع الأخضر: ربع ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

تخلط جميع المكونات ويمكن أن تقدم بجانب الأكل الشرقي في السحور.