مع قدوم المدارس.. طريقة تحضير التوست بالمنزل

مع قرب المدارس تسعى الأمهات لمعرفة الوصفات الصحية للوجبات التي يقدمونها لأطفالهم خلال فترة الدراسة، وفي السطور التالية نقدم لكي طريقة عمل الخبز " التوست " في مطبخك، لتقديم أشهى "السندوتشات" منه لطفلك:

ــ المقادير:

- دقيق: 2 كوب

- الزيت: نصف كوب

- حليب بودرة: 6 ملاعق صغيرة

- بيكنج بودر: ملعقة صغيرة

- الخميرة الفورية: ملعقة صغيرة

- ملح: رشّة

- الماء: حسب الحاجة (للعجن)

ــ طريقة التحضير:

- نضع الدقيق في وعاءٍ واسع، ثمّ نضيف إليه الزيت، والحليب، والبيكنج باودر، والخميرة، والملح ونعجنه بالماء جيدًا.

- نترك العجينة مدة 30 دقيقة حتّى ترتاح وبعدها نقطعها إلى كرات صغيرة.

- نفرد كرات العجينة ونغطيها بقطعة قماش ونتركها مدّة 20 دقيقة حتّى تتخمر جيدًا.

- نسخن الصاج ثم نضع العجينة فوقه ونتركها حتّى تتحمر وتنتفخ ثمّ نرفعها.