«فتاة القهوة».. دعاء تحول عشقها لـ «الذهب الأسود» إلى عمل
قادها حبها للقهوة إلى إنتاج بن مخصوص باسم "قهوتك معى"، والذي أصبح الآن بين أيدي العديد من محبي القهوة، واستطاعت أن تحول شغفها وعشقها لمشروع تربح منه هي دعاء العادلي التى تسرد لنا قصتها وبداية مشروعها خلال السطور التالية.
و قالت دعاء:"بدأت أبحث عن شغفي وحبي للأشياء وجدت حبي للقهوة، وقررت أن أحول هذا الشغف لمشروع وبدأت بالقراءة أولًا ووجدت كما هائلا من المعلومات أمامي عن القهوة وسر السعادة في تناولها، وكيف يمكن تغيير الحالة المزاجية بها والعديد من المعلومات التى لا حصر لها التي قررت على الفور تجميعها في كتاب".
ردت على سؤال كيفية استقبال من حولها بهذا المشروع، وقالت: "لم يتحمس أهلي في البداية، ولكن مع الوقت بدأ التشجيع والرغبة في استكمال المشروع، ودأت في توزيع البن الخاص بي بين أهلي وأصدقائي المقربين الذين إبدوا إاعجابهم به للغاية".
وتابعت: "من هنا استكملت ما بدأته بكل حب فالقهوة بالنسبة لي هي مزاج، وعن الشخصيات والقهوة قرأت أنه من يطلبها سكر زيادة فهو يحتاج حاجة حلوة تعدل حياته ومن يطلبها سادة فهو صارم وعادل، أما الوسط فهو متزن ولكن للأمانة لم أر هذا بالضبط طوال خبرتي في هذا العالم".
واختتمت كلامها بطريقة لضمان نجاح القهوة والعامل الأول هو نعومة البن والمياه الباردة بدلًا من الدافئة، وبعد وضع البن والسكر والمياه الباردة قم بوضع ذرة ملح، ونبدأ في وضع القهوة على النار وفي بداية نضجها نقلب المكونات معًا ونصب في الفنجان.
