رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز

طرق التعرف على صلاحية الأطعمة

صلاحية الأطعمة
صلاحية الأطعمة

يقع الكثير في أزمة تحديد الأطعمة المتبقية ما إن كانت تصلح للاستخدام ثانيا أم لا، فيلجأ الأغلبية لأسرع وأسهل طريقة لاكتشاف هذا باستخدام حاسة الشم والبصر.

طرق الكشف عن الأطعمة:
يمكن الكشف عن صلاحية الطعام من وجبات سريعة وغيرها بقواعد حكم متشابهة، ولكن إذا كان الطعام في الثلاجة لأكثر من 3 أيام، فيجب البحث عن علامات التلف كوجود لزوجة أو عفن أو الرائحة، فإذا عثر على أي منه فهذا يعني أنه من الضروري التخلص من هذه الأطعمة بحسب ما أوضح موقع "ديلي ميل" البريطاني.

أطعمة بعينها تفسد في وقت معين:
البيتزا
تعتبر البيتزا من الأطعمة التي لا يجب تركها خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين، لأنه بعد تلك الفترة تصبح معرّضة لخطر نمو البكتيريا التي تنقلها الأغذية، وحين وضعها بالثلاجة فيكون عمرها الافتراضي لا يتعدى اليومين، يتم متابعتها لملاحظة أي عفن عليها، فيتخلص منها على الفور.

الأرز
ويعتبر الأرز المطبوخ المتبقي ضمن الاطعمة القليلة التي تعد آمنه عند بقائها لأيام فيمكن تناوله لمدة تتراوح من 4 إلى 6 أيام بعد حفظه في الثلاجة، ويمكن الاحتفاظ به خارج الثلاجة ليومين إذا كانت درجة حرارة الغرفة باردة، ويتم التخلص منه عند الشعور برطوبته او وجود رائحة كربونية عليه فيلقى في القمامة فورا.