«فطارك ع الدستور».. طريقة الكاليمارى المحشى وصفة سهلة وصحية

مكونات طريقة الكاليماري المحشي

• كاليماري منظف
• 2 كيس فيجتار كنور حار
• 100 جم سلامي او بسطرمة
• 80 جم موتزاريلا
• 1 كوب جبن رومي مبشورة
• 1 بيضة
• ½ كوب بقدونس مفروم
• 1/4 كوب زيت
• 2 فص ثوم
• 1 فلفل أخضر شرائح
• 1كوب ماء

تابع أيضاً:

طريقة عمل الكاليماري المحشي

-يخلط الفيجيتار مع السلامي والجبن والبيضة و½ كمية البقدونس مع إضافة ملعقة كبيرة من الزيت ويخلط جميع المكونات جيدا.

- يحشي الكاليماري بالخليط ويغلق الفتحة بخله أسنان.

-في مقلاة واسعة يضاف الزيت والثوم والفلفل والبقدونس المتبقي ويطهى لمدة دقيقة تقريبًا.

-ثم يضاف الكاليماري ويطهى حتى يبدأ تغيير لونه ويصبح لونه ذهبي قليلا.

-يضاف كوب الماء ويخفض الحرارة وتغطي المقلاة حتى النضج.

-يقدم مع الصلصة فوق مكرونة بزيت الزيتون.