سحورك ع الدستور.. «شوربة الجبن» طبق صحى وسهل التحضير

وجبة السحور من أهم الوجبات فى شهر رمضان الكريم، ولا بد أن تجمع بين الأطعمة المفيدة للجسم، والخفيفة في الوقت نفسه حتى تساعد على الهضم والقدرة على الصوم لليوم التالي.

وخلال السطور التالية، يقدم "الدستور" وجبة جديدة للسحور عبارة عن شوربة الجبن الشهية، والمفيدة للجسم، والتى تتسم بالسهولة فى تحضيرها.

المكونات:

• 100 جرام من الكرفس المفروم.
• 100 جرام من البصل المفروم.
• 400 جرام من البطاطس مقطعة مكعبات.
• 400 جرام من حزمة تجميد الخضروات مختلطة.
• 5 من مكعبات مرقة الدجاج.
• لتر ونصف مياه.
• 400 جرام من الجبن.
• لتر من الحليب.
• 100 جرام زبدة.

طريقة التحضير:
في إناء على النار يوضع الماء ومكعبات مرقة الدجاح من كنور حتى الغليان، ثم يوضع الكرفس المفروم، والبصل المفروم والبطاطس والخضروات حتى تنضج جميع الخضروات.