منها الثوم والكرنب.. أفضل المضادات الحيوية الطبيعية

بالرغم من التطورات الهائلة فى عالم الطب وصناعة الأدوية والتطور الكبير للمضادات الحيوية، إلا أن البكتيريا قابلة للتكيف بشكل كبير، وذلك لأنها قادرة على التطور لتكتسب حصانة ضد ما يتم تناوله من أدوية.

وتسمى هذه العملية، التي تحدث طوال الوقت، بمقاومة المضادات الحيوية، التي تحدث بشكل سريع وخطير نتيجة للإسراف في استخدام المضادات الحيوية.

ومن الأفضل تناول المزيد من الفواكه والخضراوات والمكسرات والبذور بشكل منتظم لمحاربة البكتريا بشكل فاعل.

إليك العديد من المأكولات الغذائية التي تحتوي على المضادات الحيوية الطبيعية:

1. الثوم
يعد الثوم عنصرا غذائيا شاملا فائق الجودة، ليس فقط لأنه يستخدم كمضاد حيوي طبيعي لمئات السنين، بل لأنه يتميز أيضًا بخصائص مضادة للفيروسات والفطريات والميكروبات.

ويرجع الفضل إلى مركب يسمى الأليسين، متوافر أيضًا في البصل، ولمحاربة العدوى، يمكن استخدام الثوم المطحون إما شبه مطبوخ أو نيئا.

2. الفلفل الحريف
ربما تعد هذه النصيحة مغايرة للأمر الشائع والمتعارف عليه بشأن تجنب تناول المرضى للوجبات الحريفة.

ولكن يعد الفلفل الحار في الواقع مضادا حيويا، ومضادا للفطريات في الطبيعة، لذلك ربما يمكن تحمل بعض المعاناة لتقصير فترة المرض.

يمكن تخفيف حريفة الفلفل بزيت الزيتون أو جوز الهند، من أجل الحصول على فوائد الفلفل دون الإضرار بالأنسجة الرقيقة.

3. خلاصة بذور الجريب فروت
تقوم العصارة المستخلصة من بذور الغريب فروت بنفس قوة المكونات النشطة في الصابون المضاد للبكتيريا.

ويمكن استخدام مستخلص بذور الغريب فروت، سواء بالبلع لعلاج العدوى البكتيرية أو سطحيا للقضاء على الثآليل والوقاية من الأمراض المعدية.

4. زنجبيل
ثبت علميا أن المحتوى النشط للزنجبيل واسمه الـ"جينجيرول"، يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويمنع أو يهدئ من مشكلات الجهاز الهضمي.

واعتاد الأجداد استخدام الزنجبيل كمضاد حيوي طبيعي، خاصة ضد مسببات الأمراض من خلال المأكولات، ويساعد تناول القليل من الزنجبيل مع الوجبات الغذائية على الوقاية من السالمونيلا أو الليستريا.

5. الكرنب
تتسبب مركبات الكبريت الموجودة في الملفوف في توليد الغاز، لكنها أيضًا ذات فاعلية قوية في تدمير الخلايا الضارة، وتكون الوظيفة المضادة للبكتيريا في الملفوف أقوى عند تناوله نيئا.

6. زيت جوز الهند
ترجع أهمية زيت جوز الهند إلى كونه غنيا بمضادات الأكسدة وما له من خصائص مضادة للفطريات والميكروبات، ويسهم تناول كميات بسيطة من زيت جوز الهند في تقوية جهاز المناعة.

7. خل التفاح
يؤكد عشاق خل التفاح على فوائده المتعددة بداية من فقدان الوزن إلى الوقاية من السرطان، ويقوم خل التفاح أيضا بدور المضادات الحيوية والمطهرات بما يساعد على الشفاء من الكثير من الأمراض.

8. مستخلص ورق الزيتون

لا يقتصر الأمر على الزيتون وزيته على توفير مزايا صحية، فورقة شجرة الزيتون سهلة الاستخدام أيضًا في كل بيت، تم استخدام مستخلص أوراق الزيتون كعلاج طبيعي لحالات الحمى منذ أوائل القرن التاسع عشر على الأقل.

كما تبين أيضا أنه يعد علاجا ناجحا للملاريا، واكتشف الباحثون مؤخرًا أن حمض الأنيوليك في أوراق الزيتون يعمل كمضاد حيوي واسع الطيف يمكن أن يقتل البكتيريا والفيروسات والفطريات.