بعد تقطيعه وبيعه.. هل يصلح "القرش بهلول" للأكل؟

موجة غضب شديدة شهدتها مواقع التواصل الاجتماعي، بعد تداول صور سمكة القرش الحوتي "بهلول" المهددة بالانقراض، محملة على سيارة نقل بطريق السويس، بل واكتشاف تقطيعه وبيعه في الأسواق.

وأثارت الصور غضب العديد من من رواد "فيسبوك"، خاصة وأن هذا النوع من أسماك القرش مُهدد بالانقراض، كما أن القيمة السياحية له كبيرة، وتتم عمليات تسويقية للرحلات على هذا الكائن البحري، خاصة بعد تكرار ظهوره.

وترصد "الدستور" كل ما تريد معرفته عن القرش بهلول، في السطور التالية:

- يبلغ 50 قدم طولًا وقد يصل وزنه إلى 15 طنا.
- يعتبر أكبر سمكة في العالم ويلقب هذا القرش بالعملاق اللطيف.
- يتواجد قرش البهلول في المحيطات الاستوائية والدافئة، وتعيش في البحار المفتوحة، ويصل عُمرها من 70 إلى حوالي 100 عام.
- القرش الحوتي يكون من أنواع الأسماك المسالمة، رغم حجمه الكبير، ولايشكل خطرا على البشر.
- تغذى القرش الحوت على الطحالب والعوالق والكريل واليرقات والحبار الصغير، وذلك من خلال فتح فمه وامتصاص المياه والغذاء ثم يغلقه ويطرد المياه عن طريق الخياشيم.
- يحتوي لحم القرش على نسبة مُرتفعة من البروتين والصوديوم، كما أنّه يحتوي بعضًا من الدهون والمعادن.
-كلّ 100 جرام من لحم القرش تحتوي 21% من البروتين، و3% من الدهون، وفيها ما يزيدُ عن خمسين مليجرامًا من الكوليسترول وما يقارب ثمانين من الصوديوم.