رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير التنفيذي
محمد العسيري
الأحد 24 يناير 2021 الموافق 11 جمادى الثانية 1442
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير التنفيذي
محمد العسيري

أهم 5 أطباق فى سنغافورة يجب عليك تجربتها

الخميس 24/أكتوبر/2019 - 03:04 ص
جريدة الدستور
غادة موسى
طباعة
تعد سنغافورة بمثابة بوتقة تنصهر فيها الثقافات والمأكولات، ويرجع الفضل في ذلك إلى قرون من تأثيرات الهنود والصينيين والماليزيين والإندونيسيين، فهناك مأكولات لا حصر لها يجب عليك تجربتها قبل مغادرة البلاد، سواء في مراكز التسوق أو أكشاك الباعة الجائلين، من هذه الأطباق:

- طبق المكرونة الوحشي
متأثرون بمطبخ هونج كونج، أصبح طبق المعكرونة الوحشي في سنغافورة راسخًا بعمق في الثقافة، ويتم تقديمه مع الزلابية المملوءة باللحم مع وعاء صغير من الحساء، وعادة ما تؤكل مع بعض الصلصة الحلوة الخفيفة، ويمكنك أن تجعله حارًا.

- كعكة الجزر المقلية "ليست حلوى"
كعكة الجزر المقلية ليست "كيك"، فهي مصنوعة من البيض وكعك طحين الفجل الأبيض والفجل المحفوظ، وتحظى بشعبية كبيرة في كل من سنغافورة وماليزيا.

- المكرونة الأرز
يطلق عليها "لاكسا"، وهي مزيج من النكهات الصينية والماليزية، وصُنعت لاكسا من البروتين والخضراوات والأعشاب.

- هوكين مي
هو طبق شهير آخر في سنغافورة، وهو مزيج من البيض الأصفر وشعيرية الأرز التي يتم تقديمها مع المأكولات البحرية، كما يتم تقديمه مع صلصة الفلفل الحار ونكهة الحمضيات الإضافية من كالامانسى.

- رأس سمك الكاري
يطهى بالعديد من الطرق الهندية والماليزية، مع الخضراوات المتنوعة بنكهة التوابل.