البصل والثوم يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي
ذكرت الأبحاث الجديدة أن تناول البصل الخام والثوم يوميًا قد يقلل من خطر إصابة المرأة بسرطان الثدي، وفقًا لما جاء بموقع "ديلى ميل" البريطاني.
وحلل العلماء العادات الغذائية لأكثر من 600 امرأة في "بورتوريكو"، حيث ارتفعت معدلات المرض على مدى العقود القليلة الماضية.
ووجد الباحثون أن النساء اللواتى تناولن أكثر من وجبة واحدة من البهارات التي تحتوي على البصل والثوم في اليوم كانت أقل بنسبة 67 في المائة للإصابة بسرطان الثدي.
وقد يكون تناول البصل والثوم الخام أمرًا أساسيًا، حيث تشير الدراسات السابقة إلى أن مضادات الأكسدة التي تحارب السرطان قد تم تدميرها عند تسخينها.
وتظهر إحصائيات أن واحدة من كل ثماني نساء في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة ستصاب بسرطان الثدي في مرحلة ما من حياتها.
ولا يزال سرطان الثدي أكثر الأمراض شيوعًا في العالم، حيث تظهر إحصائيات المعهد الوطني للسرطان أن 127 ألف امرأة يصبن بالمرض كل عام.
واقترحت الدراسات أن تناول الكثير من البصل والثوم يقلل من خطر إصابة الشخص بسرطان الرئة والبروستاتا والمعدة.
وأشارت الدراسات السابقة إلى أن كيرسيتين، أحد مضادات الأكسدة الموجودة في البصل، يقمع بروتينًا متحولة في سرطان الثدي.
