الأربعاء 13 نوفمبر 2019 الموافق 16 ربيع الأول 1441
رئيس مجلسى الإدارة و التحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير التنفيذي
محمد العسيري

بالخطوات.. طريقة عمل صينية التونة بالبطاطس

الثلاثاء 24/سبتمبر/2019 - 07:34 م
جريدة الدستور
غادة موسى
طباعة
استخدام التونة المعلبة وسيلة موفرة، سهلة، ومريحة لعمل وجبة متكاملة لعائلتنا مليئة بفوائد المأكولات البحرية، هذه الوصفة ستجعلنا نتناول التونة كوجبة شهية وكافية لإشباع الجميع.

المكونات

3 ملعقة كبيرة مايونيز
3 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
¼ بصل أبيض مقطع حلقات رفيعة
6 ثمرة بطاطس
½ كوب كريمة طبخ
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
ملح وفلفل حسب التذوق

الطريقة
نسخن الفرن لدرجة حرارة 190.

نضع التونة والمايونيز والكريمة الحامضة في بولة مناسبة ونخلطهم جيدًا، ثم نوزع الخليط في صحن حراري دائري (أو صينية فرن) ونضع فوقه شرائح البصل.

نقطع البطاطس مكعبات ونضعها في حلة مع كمية مناسبة من الماء ونسلقها حتى تصبح طرية ويمكن قطعها بالشوكة (حوالي 7 أو 10 دقائق)، ونصفيها من الماء ثم نعيدها للحلة مع الزبدة وكريمة الطبخ ونهرس البطاطس حتى تصبح متجانسة ونتبلها بالملح والفلفل.

نضع البطاطس المهروسة على مزيج التونة في صينية الفرن ونوزعها بالتساوي ثم نغطيها بالجبنة المبشورة.

نضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
ads
ads