10 فوائد صحية للجبنة الريكفورد
نشرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية مقال وقائمة بـ 10 فوائد يمكن أن تعود على صحتك من تناول الجبن الريكفورد الذي يعرف بـ"الجبن الأزرق" أو الجبن المتعفن، الذي يختلف عن غيره من أنواع الجبن ليس فقط في شكله وإنما في فوائده الصحية أيضا.
- تفيد القلب:
أثبتت الدراسات أن تناول الجبن الأزرق في الافطار يساعد على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويساعد في الحد من نسبة الكوليسترول في الدم ومنع التهاب الشرايين وتجلط الدم في الأوردة أو الشرايين.
- التهاب المفاصل:
من خواص جبن الريكفورد انه مضاد للالتهابات التي تساعد في تقليل التهابات المفاصل وتخفيف الآلام التي تنتج عن تلك الالتهابات.
- هشاشة العظام:
تعتبر مصدر غني جدا بالكالسيوم ومفيد لصحة العظام.
- تعزز الذاكرة:
تساعد العناصر المغذية الموجودة فيها على تعزيز قدرات الذاكرة وتعزيز وظائف خلايا الدماغ.
- مصدر غني بالفوسفور:
عنصر مهم للعظام والأسنان، وأثبتت دراسات من قبل أن نقص الفوسفور يمكن أن يؤدي لمشكلات مرتبطة بالعظام مثل كساح الأطفال.
- مصدر غني ببروتين الحليب:
تفيد الأشخاص الذين لا يتناولون الحليب مباشرة.
- تفيد صحة الأسنان:
فهي تحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم، فتساعد على منع التسوس.
- تعزز الجهاز المناعي:
تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الرئيسية، التي من ضمنها فيتامين "A"، فيتامين “D”، البوتاسيوم، الصوديوم والزنك.
- تكافح السيلوليت:
تمنع تراكم الدهون على شكل نسيج خلوي.
- تكافح الالتهابات:
تساعد على محاربة العديد من المشاكل الالتهابية في الجسم.
