طبق نباتى لذيذ.. إليك طريقة عمل برغل بالخضروات

يسعى كثيرون في تحضير أطباق صحية، مناسبة للرجيم، ففى كثير من الأحيان يكتفى البعض بالأطعمة المسلوقة والأطعمة المشوية، ولكن هل جربت من قبل طبق برغل بالخضروات؟

ولهذا نقدم لكم الطبق النباتي "برغل بالخضروات"، بحسب طريقة شيف أماني:

المكونات:-
١كوب برغل منقوع في مياه ساخنة لمده٥ دقائق.
بصله مبشورة.
معلقه زيت زيتون.
خل.
عصير ليمون.
معلقه دبس رمان.
٢ معلقه صلصة.
شطه سايله.
قطع جزر.
قطع باذنجان.
فاصوليا بيضاء مسلوقه.
بهارات قرفة، كمون، شطة، كاري، كركم، كسبره ناشفة.
ملح وفلفل حسب الرغبة.

الطريقه:-
-في طاسة يتم تشويح البصلة المبشوره، ثم نضيف إليها الصلصه والتوابل وكل المكونات والخضار.
- ثم نضيف ٢ فنجان مياه مغلية، ثم نضيف البرغل ونتركها تستوي وتقدم مع عين الجمل والمكسرات، حسب الرغبة، وقدميها على سفرتك كوجبة نباتية لذيذة.