الخميس 19 سبتمبر 2019 الموافق 20 محرم 1441
رئيس مجلسى الإدارة و التحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير التنفيذي
محمد العسيري

وجبة مفيدة.. طريقة عمل مكرونة بالمشروم

السبت 17/أغسطس/2019 - 11:51 م
جريدة الدستور
سارة ساويرس
طباعة
للمشروم فوائد كثيرة، مهمة لصحة جسم الإنسان، حيث يساعد على خفض مستويات الكولسترول في الدم، ويقوي المناعة، فهو يحتوى على البروتينات والكربوهيدرات اللازمة للجسم، ولا يحتوي على أي دهون، لذا فهو صحي ومفيد.

ونعرض طريقة عمل المكرونة بالمشروم، على النحو التالي:

المكونات
- مكرونه مسلوقة.
- مشروم.
- زيتون أسود حلقات.
- فلفل رومي.
- زيت.
- عصير طماطم.  
- نصف معلقة ثوم.  
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

الطريقة
- احضري طاسة وضعي فيها كمية قليلة من الزيت، ثم شوحي الثوم في الزيت على النار.
- ضيفى الفلفل الرومي ثم المشروم.
- ضفي عصير الطماطم، ثم الملح، والفلفل الأسود. 
- اتركي الخليط حتى يتسبك، ثم ضيفي الثوم والزعتر والزيتون وقلبي.
- أخيرًا ضيفي المكرونة مع التقليب ثم قدمي المكرونة بجوار طبق المخلل على سفرتك.
ads