السبت 21 سبتمبر 2019 الموافق 22 محرم 1441
رئيس مجلسى الإدارة و التحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير التنفيذي
محمد العسيري

بالخطوات.. طريقة عمل السمبوسة بالمكسرات

الأربعاء 07/أغسطس/2019 - 11:17 م
جريدة الدستور
غادة موسى
طباعة
طبق السمبوسة بالمكسرات وجبة مفضلة لدى الكثيرين، ويمكنك تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة.

المكونات
1 علبة سمبوسة
¼ كوب عين جمل مفروم خشن
¼ كوب صنوبر مفروم خشن
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة (والمزيد للتزيين حسب الرغبة)
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
رشة خفيفة حبهان مطحون
زيت للقلي

الطريقة
نخلط الصنوبر وعين الجمل مع السكر البودرة ورشة الحبهان في بولة متوسطة ثم نضيف ماء الزهر ونخلطهم جيدًا.
نأخذ ملعقة كبيرة من الخلطة ونضعها في شريحة سمبوسة ونلفها على شكل مثلث، ثم نبلل طرف السمبوسة بالماء أو ماء الزهر كي تلتصق جيدًا.
نسخن زيت القلي في طاسة كبيرة على نار عالية ونضع قطع السمبوسة حتى تحمرّ على الوجهين ثم نخرجها على مناديل مطبخ.
نترك السمبوسة لتبرد قبل تقديمها ويمكننا رشها بالسكر البودرة قبل التقديم حسب الرغبة.
ads