لحوم الدجاج تحمى من الإصابة بسرطان الثدى

كشفت أبحاث جديدة عن أن استبدال لحوم البقر والضأن ولحم الخنزير بالدجاج، يمكن أن يقلل من خطر إصابة المرأة بسرطان الثدي، بحسب ما نشره موقع صحيفة daily mail البريطانية.

وأجريت الدراسة الجديدة بالمعهد القومي للسرطان بالولايات المتحدة الأمريكية، وكشفت نتائجها عن أن أولئك الذين يتناولون اللحوم الحمراء أكثر عرضة للإصابة بنوع من سرطان الثدي بنسبة الربع من أولئك الذين تناولوا أقل عددًا ممكنًا.

كما وجد الباحثون القائمون على الدراسة، أن الذين يتناولون معظم الدواجن، مثل الدجاج والديك الرومي والبط، كانوا أقل عرضة بنسبة 15 في المائة للإصابة بالمرض.

وأوضحت نتائج الدراسة أن اللحوم الحمراء تحتوي على مركبات مسببة للسرطان، في حين أن الدواجن تساعد على تقليل الإجهاد الداخلي وتقليل تلف الحمض النووي.

وأكدت الدراسة أن استهلاك اللحوم الحمراء يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي، في حين أن الدواجن كانت مرتبطة بانخفاض المخاطر.