رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير التنفيذي
محمد العسيري
الإثنين 18 يناير 2021 الموافق 05 جمادى الثانية 1442
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير التنفيذي
محمد العسيري

بالخطوات... طريقة عمل بيض بالمورتة

الأحد 14/يوليه/2019 - 09:58 م
صورة أرشيفية
صورة أرشيفية
غادة موسى
طباعة
طريقة جديدة لعمل البيض المقلي باستخدام المورتة الشهية والسمنة، لنحصل على طبق بيض غني ذو رائحة لا تقاوم وطعم في منتهى اللذة.

المكونات
4 بيض كبير
½ ملعقة كبيرة سمنة
½ ملعقة كبيرة زيت نباتي
3 ملعقة كبيرة مورتة
1 قرن فلفل حار مقطع
1 بصل أخضر مفروم
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل
عيش بلدي للتقديم

الطريقة
اللون
-نضيف الفلفل الحار والبصل الأخضر ونقلبهم مع المورتة جيدًا.

-نضيف البيض للطاسة ونتبل بالملح والفلفل ثم نقلب المكونات جيدا ليمتزج البيض بالمورتة والفلفل والبصل.

-نرفع البيض عن النار وننقله لطبق التقديم ونقدمه ساخنًا مع العيش البلدي