رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز

باحث: مصر بها نوعان من "المورينجا".. ومطروح الأنسب لزراعتها

جريدة الدستور

"المورينجا" من أشهر النباتات التي تستخدم في علاج العديد من الأمراض، فضلا عن فوائدها التي لا تعد ولا تحصى ويقدرها المتخصصين في الطب البديل.

ويتم العمل على زراعة "المورينجا" في الصحراء الغربية ويطلق عليها "شجرة الحياة أو الشجرة المعجزة"، وهي عبارة عن شجرة يصل طولها إلى 10 أمتار وتجري زراعته في الخريف وله 14 نوعا ويدخل في علاج العديد من الأمراض وخاصة سرطان الثدي والقولون.

وقال الدكتور عبدالرحمن الطباخ باحث في علوم وتكنولوجيا الأغذية لـ"الدستور" إن العالم بأكمله يهتم بتلك النبات وهناك أبحاث عديدة داخل وخارج الجمهورية تعمل على نبات المورينجا وهناك رسالة ماجستير بعنوان " دراسات كيماوية وتكنولوجية على زيت ودقيق بذور المورينجا" تضم 250 بحثًا عالمي.

وأضاف "الطباخ" أن نبات المورينجا له فوائد كثيرة ويدخل في علاج " الأنيميا، مكمل غذائي، التهابات المفاصل، مقاوم للفطريات والبكتريا، مقاوم للسرطانات وخاصة سرطان الثدي والقولون".

وأوضح " عبدالرحمن الطباخ " أنه يجري العمل على زراعة نبات المورينجا في محافظه مطروح ونشر استخدامه لأنها الأنسب من حيث التربة والظروف المناخية بالإضافة إلى أنها لا تحتاج إلى معاملات زراعية والمقنن المائي لها قليل مشيرا إلى أن نجحت زراعة نبات المورينجا في البحر الأحمر والوادي الجديد وسيناء.

وأشار الباحث في تكنولوجيا الأغذية إلى أن شتلة المورينجا تُزرع في الخريف وهي سريعة النمو ويصل طولها في 3 سنوات إلى 10 أمتار ويمكن تربية النحل عليها وتعطي عسل ذو جودة عالية وتسمى الشجرة المعجزة Miracle tree أو شجرة الحياة tree of life.

وتابع: أن المورينجا 14 نوعا وهناك نوعان فقط في مصر والوطن العربي moringa olefira، Moringa prigrina ويستخلص من بذور تلك النبات زيوت ويعتبر أفضل من زيت الزيتون ويمكن تجفيف أوراقه واستخدامها كمشروب أما الأزهار فتعتبر مقوي ومنشط وتستخدم جذورة كمسحوق علاجي فعال ضد السرطانات موضحا أنه بعض الدول العربية تقوم بطهيها مثل الفاصوليا الخضراء ويضع على السلطة.