رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير التنفيذي
محمد العسيري
السبت 16 يناير 2021 الموافق 03 جمادى الثانية 1442
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير التنفيذي
محمد العسيري

الفطار على أصوله.. طريقة عمل بيض‭ ‬مسلوق‭ ‬محشو

السبت 13/يوليه/2019 - 11:05 ص
جريدة الدستور
سارة ساويرس
طباعة
في الصباح، لا يكفي الوقت لعمل الكثير من الأطباق بسبب ضيق الوقت، لكن يمكنك عمل طبق البيض المسلوق‭ ‬المحشو، لفطار لذيذ وسهل تحضيره.

نستعرض في السطور التالية مقادير وطريقة عمل البيض المسلوق المحشو.

المكونات:
4 حبات من البيض، مسلوق جيدًا
2 ملعقة طعام من المايونيز
1 ملعقة صغيرة من الخردل
ملح وفلفل- حسب الرغبة
1 قطعة من اللحم- شرائح رفيعة
14 كوب من جبن شيدر

طريقة التحضير
-يقطع‭ ‬البيض‭ ‬المسلوق‭ ‬جيدًا‭ ‬إلى‭ ‬نصفين‭ ‬بالطول‭.‬
-يُفرغ‭ ‬الصفار‭ ‬من‭ ‬أنصاف‭ ‬البيض‭ ‬ويُهرس‭ ‬بالشوكة‭.‬
-يضاف‭ ‬المايونيز‭ ‬والخردل‭ ‬واللحم المستوي ‬والجبن‭ ‬ويُتبل‭ ‬بالملح‭ ‬والفلفل‭ ‬حسب‭ ‬الرغبة‭.‬
-يوضع‭ ‬الحشو‭ ‬مرة‭ ‬أخرى‭ ‬في‭ ‬البياض‭
-حمّي مشواة الفرن وضعي البيض في صينية وادخليها الفرن لمدة دقيقة حتى يتحمص يستوى.