طريقة تحضير طاجن الجمبري بالصوص الأحمر الحار

تسعى ربة المنزل لتقديم أشهى الأطعمة والمأكولات المختلفة لأسرتها، لذا نقدم طريقة طاجن الجمبري بالصوص الأحمر الحار.

المقادير
كيلو جمبري مقشر ونظيف.
نصف كوب عصير طماطم طازج.
ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
. ½ ملعقة صغيرة (فلفل أحمر حار، ثوم مفروم ناعم).
ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير
في طاسة على النار بها كمية من الزيت نضع الجمبري ونقوم بتقلبية حتى يتغير اللون للأغمق.
نضيف الثوم والفلفل والملح والفلفل الأسود إلى الجمبري ونتركه على نار هادئه مدة 7 دقائق مع التقليب وملاحظته
ثم ضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه حتى يغلي.
قومي بتغطية الطاسة واتركيها على نار هادئة مدة 15 دقيقة ثم صبي الخليط بالطاجن.
قومي بتغطية الطاجن بورق الفويل وادخليه للفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.