طريقة عمل السوبيا

تعتبر السوبيا من المشروبات العربية المشهورة التى تُعد بشكل كبير فى مصر، وتتنوع الطرق التى يُمكن تحضيرها بها، واليوم سنقدم لكم إحدى هذه الطرق وهى طريقة عمل السوبيا بجوز الهند


مشروب السوبيا بجوز الهند
المكوّنات:
كوب من الحليب البودرة.
كوب من السكر البودرة.
خمس نقاط من روح جوز الهند.
كوب من جوز الهند المبشور.
ربع ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
كوب من الحليب السائل.
ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
كوب من الماء.

طريقة التحضير:
يُخلط الحليب البودرة مع السكر، وجوز الهند، والنشا.
يُوضع الخليط فى إناء على النار، وتُقلب المكوّنات لمدة ربع ساعة حتى تذوب.
تُوضع ملعقتان كبيرتان من الخليط مع الحليب السائل، والماء، وملعقتين من السكر، وروح جوز الهند فى وعاء الخلاط الكهربائى.

تُخلط المكوّنات حتى تتداخل، ثم يُسكب الشراب فى أكواب.