بخطوات بسيطة.. طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص

للمكرونة أنواع وطرق كثيرة، ومن خلال هذه السطور سوف نقدم لكم طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص، ويمكن تجربتها من خلال اتباع الخطوات التالية:

مكونات المكرونة بالوايت صوص:
- كيس مكرونة أقلام من نوعك المفضل
- نصف كيلو دجاج مخلى منزوع الجلد والعظم ومقطع شرائح
- مرقة دجاج
- 3 ملاعق كبيرة مشروم أو ملعقتين حسب الرغبة (ويمكنك عدم إضافة المشروم)
- ملعقة دقيق
- كيلو لبن
- نصف كوب ماء
- بصلة متوسطة
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
- جبنة رومى مبشورة

طريقة التحضير:
- نسلق المكرونة فى الماء ثم نفرم البصلة ونتبل الدجاج بعصير البصلة.
- نضع الدجاج فى الثلاجة لمدة ساعة ثم نضعه على النار بالتتبيلة لمدة 10 دقائق.
- نضع المرقة مع إضافة الماء كل فترة كى تنضج الفراخ وعندما تقترب من النضج نضع معها المشروم.
- نغلى اللبن وبينما يغلى نذيب ملعقة الدقيق فى الماء ونضعه على اللبن حتى يتماسك قليلًا.
- نضع المكرونة وكل كمية الدجاج بالمشروم على الوايت صوص ثم نضيف الجبنة الرومى ونقلبهما مع بعض حتى تذوب الجبنة.