طريقة عمل فول بالطماطم

سوف نقدم لكم من خلال هذه السطور بطريقة سهلة وبسيطة طريقة عمل فول بالطماطم.

المكونات:
كوب فول متوسط الحبة مسلوق.
حبتان طماطم مفروم ناعم.
ثلاثة فصوص ثوم مهروس.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
ربع كوب من عصير ليمون.
ربع كوب من زيت زيتون.
حبة البقدونس المفروم.
سماق للتزيين.

طريقة التحضير:
نسخن كمية من زيت الزيتون في قدر للطهى.
نضيف الثوم المهروس، نقلبه حتى يصبح ذهبى اللون.
نضيف الفول المسلوق ونقلبه معًا.
نضع رشة ملح، وكمونًا مطحونًا للفول ونقلب الخليط جيدًا.
نضيف الطماطم المفرومة ناعمًا إلى الفول ونقلبه معها.
نغطى القدر لمدة دقيقتين حتى تبدأ قطع الطماطم تلين قليلًا، ومن ثم نضيف عصير ليمون، والبقدونس.
نضع الفول في طبق التقديم ويزين بالسماق، وزيت الزيتون.