رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير التنفيذي
محمد العسيري
الأحد 24 يناير 2021 الموافق 11 جمادى الثانية 1442
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير التنفيذي
محمد العسيري

جددي مطبخك بـ"أرانب بانيه"

الجمعة 05/يوليه/2019 - 11:06 م
جريدة الدستور
إسلام جمال
طباعة
تسعى الكثير من ربات البيوت إلى البحث عن كل ما هو جديد في عالم الطبخ، لذا تقدم الشيف نهى العربي وصفة جديدة لـ"الأرانب"، التي تعد من اللحوم المفيدة لصحة وقلب الإنسان، نظرًا لعدم احتواها على دهون مشبعة.

المكونات:

صدور أرانب
كوب زيت
2 بيضة
كوب بقسماط ناعم
ملح
فلفل
كمون
كوب ماء

طريقة التحضير:

ولتحضير أرانب البانية في البداية نظّفي الأرنب جيدًا وقطّعيه ثم اسلقيه في الماء المغلي حتى ينضج تمامًا وتبّليه بالملح والفلفل.

بعد ذلك اغمسي كل قطعة من الأرانب المسلوقة في البيض ثم البقسماط، من أجل تتبلها بشكل جيد.

في النهاية اقليها في الزيت حتى تصل الى درجة الإصفرار ثم قدميها في طبق التقديم، مع صوص الكاتشب والمايونيز.