بالخطوات.. طريقة عمل سمبوسة بالكريمة والموز

سمبوسة بالكريمة والموز وجوز الهند، هى تحلية سريعة وخفيفة وغنية بالنكهات المتنوعة، التى تستغرق حوالى 20 دقيقة وتكفى 6 أفراد، ويمكن تجربتها من خلال الخطوات التالية:

المكونات
1 علبة سمبوسة
8 ملعقة كبيرة لبن جوز هند بودرة
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة كريمة سائلة
½ ملعقة صغيرة قرفة
¼ كوب عين جمل مفروم خشن
½ كوب زبدة مذابة
2 ثمرة موز
1 ليمون
1 كوب ماء

الطريقة
-نسخن الفرن لدرجة حرارة 180.

-نخلط السكر البودرة مع لبن جوز الهند البودرة في بولة متوسطة، ونضيف إليهما الكريمة السائلة ونخلطهم جيدًا للحصول على مزيج متجانس، ثم نضيف عين الجمل ونخلط المزيج جيدًا.

-نقطع الموز شرايح دائرية متوسطة السُّمك، ونعصر عليها قليل من عصير الليمون كي لا يسود.

-نضع ملعقة من خلطة الحشو على طرف شريحة السمبوسة ونضع عليها شريحة موز ثم نلف طرف السمبوسة، وندهن باقي الشريحة بقليل من الماء، ونلفها على شكل مثلث، مع الضغط على الأطراف جيدًا.

-نرص قطع السمبوسة في صينية فرن مفروشة بورق الزبدة وندهن كل قطعة بقليل من الزبدة المذابة حتى الانتهاء من كل القطع.

-ندخل السمبوسة الفرن لمدة 10 دقائق ثم نخرجها.

-نمزج القرفة مع قليل من السكر البودرة حسب الرغبة ثم نرش المزيج على وجه قطع السمبوسة وهي ساخنة.

-نتركها لتبرد قليلا قبل تقديمها.