طريقة عمل سلطة البطاطس بالبنجر

تسعى ست البيت لتقديم أشهى الأطعمة والحلويات لأسرتها، وبعيدًا عن التقليدية في السلطة الخضراء نقدم لكي طريقة عمل سلطة البنجر بالبطاطس.

• المكونات
- كيلو بطاطس مكعبات.
- 2 ثمرة بنجر كبيرة.
- بصلة متوسطة مقطعة شرائح.
- 2 بيضة مسلوقة مقطعة شرائح.
- ¼ كوب زيت زيتون.
- ¼ كوب مايونيز.
- 2 ملعقة كبيرة من ( ثوم، خل تفاح).
- 2 ملعقة صغيرة من (مستردة، ملح، وفلفل أسود).

• الطريقة
- سخنى الفرن على درجة حرارة 200 درجة.
- ضعي شرائح البصل، ثم غطيها بالماء المغلي،واتركيها جانبًا لمدة 5 دقائق.
- غلفي البنجر بالفويل، ثم ضعيه في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج، ويُصبح طريًّا من الداخل.
- قومي بسلق مكعبات البطاطس وصفيها من المياه.
- قشري البنجروقطعيه إلى مكعبات صغيرة، ثم أضيفي إليه ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وقلبي جيدًا.
- ضعي المايونيز في وعاء متوسط ومعه الزيت والخل والثوم والتوابل الأخرى ثم ضيفيهم على البنجر والبطاطس ثم المايونيز، وزينيها بشرائح البيض بطبق التقديم.