بالخطوات.. طريقة عمل الحواوشى
يشعر الكثيرون بالملل من نوعية الطعام والأطباق التى يأكلونها كل يوم، لذا ما رأيك فى تجربة الحواوشي اللذيذ؟
المقادير:
أرغفة بلدي.
½ كيلو لحم مفروم.
بصلة كبيرة مفرومة.
ثمرة فلفل أخضر مفروم.
ملح وفلفل.
زبدة.
كزبرة جافة مطحونة.
بابريكا.
حبهان مطحون.
كمون.
قرفة.
طريقة التحضير:
- ابدأى بتحضير وعاء كبير، وضعى به كل من اللحم والبصل والفلفل الأخضر والفلفل الحار، والملح والفلفل الأسود وجيع البهارات، ثم قلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180، ثم افتحي الخبز من الجانب، ثم احشيه بطبقة رفيعة من اللحم.
- ادهني الخبز بالزبدة من الأعلى والأسفل.
- ادهني مقلاة غير قابلة للالتصاق بالزبدة، ثم حمصي الحواوشي على الجهتين، حتى يكتسب اللون الذهبي.
- لاتنسى تغليف كل رغيف بورق الزبدة ثم القصدير، ثم ضعيه على شبكة الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يستوى.
