رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير التنفيذي
محمد العسيري
السبت 27 فبراير 2021 الموافق 15 رجب 1442
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير التنفيذي
محمد العسيري

جددي فطارك.. إليكِ طريقة عمل بيض‭ ‬مسلوق‭ ‬محشي

الأحد 30/يونيو/2019 - 02:00 م
جريدة الدستور
سارة ساويرس
طباعة
فى كل مرة تحضرين فيها البيض على الفطار، بنفس الطريقة قد تشعرين ببعض الملل، لذا ما رأيك فى تجربة البيض‭ ‬المسلوق‭ ‬المحشي؟

المقادير:
بيض، مسلوق جيدًا
2 ملعقة طعام من المايونيز
1 ملعقة صغيرة من الخردل
ملح وفلفل- حسب الرغبة
1 قطعة من اللحم- شرائح رفيعة
14 كوب من جبن شيدر

طريقة التحضير:
-يقطع‭ ‬البيض‭ ‬المسلوق‭ ‬جيدًا‭ ‬إلى‭ ‬نصفين‭ ‬بالطول‭.‬
-يُفرغ‭ ‬الصفار‭ ‬من‭ ‬أنصاف‭ ‬البيض‭ ‬ويُهرس‭ ‬بالشوكة‭.‬
-يضاف‭ ‬المايونيز‭ ‬والخردل‭ ‬واللحم المستوي ‬والجبن‭ ‬ويُتبل‭ ‬بالملح‭ ‬والفلفل‭ ‬حسب‭ ‬الرغبة‭.‬
-يوضع‭ ‬الحشو‭ ‬مرة‭ ‬أخرى‭ ‬في‭ ‬البياض.