رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير التنفيذي
محمد العسيري
الإثنين 01 مارس 2021 الموافق 17 رجب 1442
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير التنفيذي
محمد العسيري

بالخطوات.. طريقة عمل سلطة كول سلو باللبن الرايب

السبت 29/يونيو/2019 - 12:54 م
جريدة الدستور
غادة موسى
طباعة
تعد سلطة كول سلو باللبن الرايب والمايونيز والكريمة الحامضة وصفة في غاية السهولة وتجمع بين المذاقين اللاذع والحلو.

المكونات
1 كرنب أخضر متوسط مبشور
2 ثمرة جزر مبشور
⅔ كوب لبن رايب
½ كوب مايونيز
¼ كوب كريمة حامضة
8 بصل أخضر مقطع ناعم
2 ملعقة كبيرة سكر
¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة
-نضع الكرنب في مصفاة على بولة كبيرة ونرش عليه ملعقة كبيرة ملح ونتركه حوالي ساعة حتى يذبل.

-نشطف الكرنب جيدا بالماء البارد ثم نضعه على مناديل مطبخ حتى يجف ثم ننقله لبولة كبيرة ونضيف الجزر المبشور والبصل الأخضر ونقلبهم سويًا.

-في بولة متوسطة نخلط باقي المكونات معا لعمل السلطة ثم نصبه على بولة الكرنب والجزر ونخلط جميع المكونات سويا ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل الأكل.