بالخطوات.. طريقة عمل سلطة كول سلو باللبن الرايب
تعد سلطة كول سلو باللبن الرايب والمايونيز والكريمة الحامضة وصفة في غاية السهولة وتجمع بين المذاقين اللاذع والحلو.
المكونات
1 كرنب أخضر متوسط مبشور
2 ثمرة جزر مبشور
⅔ كوب لبن رايب
½ كوب مايونيز
¼ كوب كريمة حامضة
8 بصل أخضر مقطع ناعم
2 ملعقة كبيرة سكر
¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
الطريقة
-نضع الكرنب في مصفاة على بولة كبيرة ونرش عليه ملعقة كبيرة ملح ونتركه حوالي ساعة حتى يذبل.
-نشطف الكرنب جيدا بالماء البارد ثم نضعه على مناديل مطبخ حتى يجف ثم ننقله لبولة كبيرة ونضيف الجزر المبشور والبصل الأخضر ونقلبهم سويًا.
-في بولة متوسطة نخلط باقي المكونات معا لعمل السلطة ثم نصبه على بولة الكرنب والجزر ونخلط جميع المكونات سويا ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل الأكل.
