رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز

لطهي البيض طرق عديدة أسهلها الميكرويف

جريدة الدستور

يعدّ البيض أحد أكثر الأطعمة المحبوبة سهلة التحضير، وعلى الرغم من أنّ عملية قلي البيض أو سلقه عملية سريعة ولا تستغرق الكثير من الوقت، إلّا أنّ طهي البيض في الميكروويف هو أسهل الطرق وأسرعها على الإطلاق. اتبع الإرشادات البسيطة التالية لتعلّم طريقة طهي البيض في الميكروويف.

البيض المسلوق
أحضر كوبًا كبيرًا أو طبقًا صغيرًا. يمكنك استخدام أيّ كوب أو طبق مناسب للاستخدام في الميكروويف، إلّا أنّ الأطباق والأكواب ذات القواعد الدائرية المسطّحة هي الأفضل لأداء المهمّة، حيث أنّك ستحصل في النهاية على بيضٍ على شكل فطيرة ليكون مناسبًا للتقديم مع الخبر المحمّص أو الخبز العادي.

استخدم بعض الزيت لدهن قاع الوعاء وجانبيه. استخدم منديلًا ورقيًّا وضعه في زيت القلي أو زيت الزيتون ثم استخدمه لدهن الوعاء من الداخل، أو قم برشِّ الطبق أو الكوب باستخدام مادة مانعة لالتصاق الطعام بالأسطح. يمكنك كذلك إذابة القليل من الزبدة بداخل الوعاء.

قم بإفراغ محتويات البيضة في الوعاء مباشرة. كن حذرًا حتى لا تتسبّب بكسر صفار البيض.

أضِف 13 كوب من الماء. قم بصبّ الماء على محتويات البيضة مباشرة.

قم بتغطية الوعاء واستخدم طبقًا صالحًا للاستخدام في الميكروويف، أو استخدم منديلًا ورقيًّا، سيساعد ذلك في منع تسبّب أيّ قطع متناثرة باتّساخ جهاز الميكروويف.