بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الكيك بالجزر

الكيك من الأطباق التي يقبل عليها الكثيرين وخاصة الأطفال ضمن وجباتهم المدرسية، وبالمنزل هو فطار خفيف للكبار، ويمكن اعداد الكيك بالجزر من خلال اتباع الطرق التالية:

المقادير

2 كوب دقيق - كوب جزر مسلوق ومهروس - ملعقة صغيرة بشر برتقال - نصف كوب جوز هند - 3 بيضات - فانيليا - باكو بيكنج بودر - رشة ملح - كوب لبن - نصف كوب زيت - كوب سكر - جزر مبشور - سكر بودرة - جوز هند.

الطريقة:

* يخلط الجزر، الزيت، السكر، اللبن، الفانيليا، جوز الهند والبيض.

* يخلط الدقيق، البيكنج بودر، بشر البرتقال، ورشة الملح ثم يضاف خليط الجزر.

* يصب الخليط فى صينية مدهونة، ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.

* يخلط السكر البودرة مع الجزر المبشور وجوز الهند، والقليل من الماء ثم يوضع الصوص على وجه الكيك عند النضج ويقدم.