من المطبخ الصينى.. طريقة عمل تشاينيز بالدجاج

اذا كنتِ من هواة التجديد فى الأكل، فيمكنك تجربة وصفة تشاينيز بالدجاج، وهى من المطبخ الصيني وتعد واحدة من أكثر الأكلات شعبية لديهم، وطريقة عملها هي:

المكونات
صدور دجاج.
فلفل ألوان.
ملعقة نشا.
ملعقة صويا صوص.
2 ملعقة عسل أسود.
1 ملعقة عسل أبيض.
ملحوظه هامة: لا تضيفى ملح لأن اعتمادها على العسل كونها مسكرة، والعسل بديل لصوص سويت آند ساور لكى تكون اقتصادية.

طريقة التحضير:
-تقطع الصدور مكعبات صغير وتتبل ملح وفلفل وبهارات والصويا.
-تقطع بصله مكعبات، وتشوح فى الطاسة بزيت أو سمنة حتى تذبل وتوضع جانبًا.
- فى نفس الطاسة، نقوم بتشويح الفراخ حتى تصل للون الذهبي، نبدأ بأضافة العسل الأسود والأبيض على الفراخ ثم يضاف البصل أثناء التسوية.
-نضيف نصف كوب ماء لكى تكون لينة، مع إضافة مكعبات الفلفل الألوان، ويتم تقديمها ساخنة.