في اليوم العالمي لها.. إليكِ طريقة عمل "الطعمية" فى البيت

يحتفل محرك البحث "جوجل"، اليوم الثلاثاء الذي يوافق 18 يونيو، باليوم العالمي لـ"الفلافل "، أي "الطعمية" التي تعدمن أشهر الأكلات الشعبية في مصر، لذا نقدم لكم طريقة عمل الفلافل في المنزل:

المكونات:
صف كيلو فول مدشوش ومنقوع في الماء.
خضرة متنوعة.
ورق البصل الأخضر.
شبت.
كزبرة بقدونس.
10 فصوص ثوم.
توابل.
ملح وفلفل.
كزبرة مطحونة.
كمون مطحون.
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
1 بصلة متوسطة الحجم.

طريقة تحضير:
- ابدأي بتحضير الفول ويغسل مرة واحدة.
- ثم افرمي الفول في الكبة حتي يصبح كالعجين.
-وفي وعاء أخر قطعي الخضرة.
-ثم افرمي البصل في الكبة مع الثوم وباقي التوابل حتى تمام الفرم.
- أضيفي الخليط السابق على الفول ثم يعاد ضربهما معا حتى الامتزاج.
-حاولي الحفاظ علي عجينة الطعمة من خلال وضعها في أكياس في الفريزر للاستخدام لاحقًا.
- ثم إذا أردتِ تسويتها، اقليها لأطفالك في زيت غزير.