الغدا النهاردة مختلف.. طريقة عمل البريانى الهندى

تقديم وجبات الدجاج علي سفرتك مفيد جدًا، إذ يحتوي علي البروتينات الهامة لبناء أجسام الأطفال، ولكن ما رأيك تجربة طبق البرياني الهندي اللذيذ، لغذاء مختلف وشهي.

المكوّنات:
دجاجة مقطع.
2 كوب من الأرز البسمتي.
بصلتان.
ثوم.
2 معلقة توابل البرياني الهندي.
ملح وفلفل أخضر.
زنجبيل مفروم.
2 كوب زيت.

طريقة التحضير:
-سخني الزيت في وعاء مناسب، ثم أضيفي فلفل أخضر ثم البصل حتي يأخذ اللن الذهبي.
-أضيفي الزنجبيل والثوم إلى وقلبي المكونات.
- ثم أضيفي قطع الدجاج واستمري في تقليبها إلى أن تتحمر.
-ثم أضيفي التوابل الهندية وقلّبي جميع المكونات لمدّة دقيقة.
- احضري كمية مناسبة من الماء لتسوية الدجاج.
- وفي وعاء أخر احضري الأرز وفي ماء مغلي اجعليه يستوي.
- يعدا يستوي الأرز ضعيه في وعاء مع الدجاج، وزيني الطبق بالمكسرات أو بالكزبرة والبقدونس علي سفرتك.